Flere søker seg til restaurant- og matfag
Søkertall fra Utdanningsdirektoratet viser at det er grunn til forsiktig optimisme med antall søkere til restaurant- og matfag på videregående skole.
restaurant&uteliv
May Britt skal plassere Trøndelag på det gastronomiske verdenskartet
May Britt Hansen (49) blir prosjektleder for matsatsingen i Trondheim og Trøndelag.
Jonas Nåvik trer til side ved Fagn: Nytt drømmelag er på plass
Når Michelin-restauranten Fagn i Trondheim gjenåpner etter sommerferien 31.
trondheim24
Streaming og hjelp fra gode naboer reddet Ramp gjennom krisen
Åtte glade amatører på Svartlamon startet Ramp Pub & Spiseri i 2003.
– Nå tar vi endelig steget og følger drømmen om eget bakeri
Sellanraa Bok og Bar starter eget bakeri.
Nykommer i midtbyen frister med fersk bakst og mimring over kaffekoppen
Trondheims nykommer på kaféscenen - Onkel Svanhild i Olav Trygvassonsgate - frister med rykende fersk bakst og omgivelser som innbyr til mimring over kaffekoppen.
Javier har jobbet på flere Michelin-restauranter: Nå kokkelerer han på denne bydelskneipa
Klokken er elleve en onsdag formiddag og kafégjestene køer allerede foran disken.
O’Learys lanserer ny og trendy meny utviklet av svensk stjernekokk
O’Learys i Olav Tryggvasons gate har gjort store endringer i menyen for å treffe nye mattrender og å øke kvaliteten på rettene: - Nå får du mer restaurantfølelse på O’Learys.
Denne puben har vært skjenkestue for Rinnan-banden. I dag er den en av byens mest aktive intimscener
Fra å være skjenkestuen til Rinnanbanden og den tyske invasjonsmakten, til å bli en av Trondheims mest aktive og intime livescener: Mye har skjedd med Kafe Larssen de siste 80 årene.
Michelin-stjerne til Britannia: Fuck hell yeah, dette er så bra!
Christopher Davidsen og teamet på Britannia fikk sin stjerne.
Her er det full trøkk med livemusikk flere ganger i uka
Selv om Trondheim nå teller 200 000 hoder, er byen slett ikke bortskjemt med gode livescener.
Matekspert tror disse to restaurantene i Trondheim vil juble under Michelin-festen
17. februar kommer Michelin-sirkuset til Trondheim.
Skryter Trondheim og Britannia opp i skyene
I en tre sider stor reportasje beskrives Britannia Hotel og Trondheim i panegyriske ordelag av det New York-baserte magasinet Travel + Leisure, som har nærmere fem millioner lesere verden over.
Trøndelag blir Europas gastronomi-region
Trondheim og Trøndelag får status som European Region of Gastronomy i 2022.
Nidaros Pilegrimsgård: Åpner søndag med kafe som er åpen for alle
Ingeborg Collin Høgseth, daglig leder ved Nidaros Pilegrimsgård, smiler bredere enn den lave novembersola inne i de nyoppussede kafe- og biblioteklokalene til gården.
Her får du mat i farta som både kroppen og hjernen din har godt av
På Kvikk får du velsmakende og næringsrike speltwraps og smoothies, knasende salater, herlige smoothiebowls, sukkerfri kakao, avokado-milkshakes og økologisk og fairtrade kaffemeny.
Det startet med en fuktig kveld og en god ide: I dag kjører denne caféen 300 konserter i året
Det er 10 år siden Antikvariatet på Bakklandet åpnet dørene.
– Jeg trengte en jobb, så da ble jeg like gjerne min egen sjef
Lille Thailand åpnet i høst sin andre restaurant, denne gangen i Dronningens gate.