……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Trondheim24s redaksjonelle dekning av byens blomstrende restaurantbransje støttes av ASKO Servering – stolt leverandør av produkter, tjenester og matfaglig kompetanse til Trondheims restauranter. 

VI HAR MARKEDETS BREDESTE GROSSISTSORTIMENT OG MEST INSPIRERENDE NETTHANDEL. TA KONTAKT MED ASKO SERVERING

Nå kan det se ut som restauranteier Jonas André Nåvik har etterlevd store ord skrevet på Fagns nettsider:

«A pessimist sees the difficulty in every opportunity, an optimist sees the opportunity in every difficulty» som kan oversettes til «En pessimist ser vanskeligheten i et hvert problem, en optimist ser mulighetene i en hver vanskelighet», melder Adresseavisen (BAK BETALINGSMUR).

Huitfelds Stuer

Fagn åpner nå en pop-up-restaurant i Kjøpmannsgata i Midtbyen i Trondheim.

– Grunnen til at vi åpner her, er for å kunne trekke tilbake permisjonsvarslene til de ansatte, og så er ingen av oss er særlig flinke til å ta fri heller, sier han til adressa.no.

Den midlertidige restauranten vil ha 30 sitteplasser og 15-retters meny. Lokalet ligger i Huitfelds stuer i Kjøpmannsgata 14, og er et gammelt selskapslokale som Ivar Koteng eier og har pusset opp.

– Alle som har fått sine bestillinger kansellert får førsterett på booking i pop-up-restauranten, sier Nåvik.

Pop-up-restauranten holder åpent onsdag til lørdag fra 16. august, og skal holde åpent i frem til lokalet i Ørjaveita igjen er klart.