Den knitrer og spraker i den spesialimporterte, vedfyrte pizzaovnen på Tregården restaurant på Persaunet.
Pizzachefen kan ikke tillate seg en eneste snarvei. Målet er å lage pizza på høyde med den du får i Napoli:
– Jeg starter hver dag med å lage tomatsausen. Den må være fersk. Saus som lages i store mengder og lagres har jeg liten sans for. Det kjenner du raskt på smaken, sier han.
Tregården Restaurant holder åpent hele påska ( bortsett fra påskeaften) og byr på mer enn god stemning og ekte, italiensk pizza. Spesielt kjøttrettene holder høy kvalitet.
Et av flaggskipene på menyen er hvitløksspeket kalv inderfilet tilbredt i sous vide.
Magisk mørt!
Bestill bord på Tregården
Her finner du oss: