Her finnes det øl som er leveres til polet i svært begrenset antall. Slippet har i stor grad preg av vinteren og mørke smaker, med mye fatlagret stout og barley wine, men det har sneket seg med noen gode Altbier og ikke minst et godt utvalg av syrlige øl. Jeg har fått testet meg igjennom 25 øl, 2 cider og en mjød før dette slippet og under finner du dommen. Snakkes i køen på torsdag!

Sideriet
Børtechill 2022
Sider   8%   0,75l   kr 199,80

Farge: Klar, champagnegul med hvitt skum
Aroma: Lukter av syrlige, bakte epler og hint av chili
Smaker: Lett og enkle toner av hageepler med snev av chili i enden. Noe tynn.

Tommy 6/10 Untappd Ikke ratet

Zaplain
Zaplain Do Euskal Sagardoa
Sider   6%   0,75l   kr 158,80

Farge: Uklar, lys gul
Aroma: Sitrus, lett funky, eplekart og snev av svovel
Smaker: Frisk og fin syrlighet. Sitrus og eplekart, noe funky toner, noe natron. Ingen dyp, moden eplesmak, men heller syrlig av eplekart. Lett krydrete og snerpete på slutten.

Tommy 5/10 Untappd 3,57

Firestone Walker
Nitro Merlin
Milk Stout   5,5%   0,355l   kr 94,90

Farge: Klar, dyp rødbrun med grålig, tett skum
Aroma: Kaffe, velristet brød, sjokolade og vått korn
Smaker: Det samme går igjen i smakene, men det er ganske tynt. Kaffe og litt grønn kaffe. Øl med lite bobler, noe som er naturlig siden det er karbonert med nitro. En lettdrikkelig og god stout som ikke har for mye av «melke»-preget som en slik type stout kan få.

Tommy 7,5/10 Untappd 3,90

Uerige Obergarige Jausbrauerie
Sticke Altbier
Altbier   6%   0,33l   kr 104,60

Farge: Klar, lys kastanjefarget med lyst beige skum
Aroma: Søtlig av karamell, malt, sirup, nøtter, tørket frukt og sjokolade
Smaker: Gode smaker som igjen preges av søtlige maltbase, med karamell og tørket frukt. Noe kaffe, stenfrukt, lett ristet brød og kjeks

Tommy 8,5/10   Untappd 3,60

Uerige Obergarige Jausbrauerie
Doppelsticke Altbier
Stil   8,5%   0,33l   kr 114,40

Farge: Klar, dyp kastanjefarget med lyst beige skum
Aroma: Fin sødme av røstet malt, mørk karamell, sjokolade og noe kaffe. Mer toffee og ristet brød i avslutningen
Smaker: Litt mer brente toner i smaken og mindre sødme enn i aromaen, men fortsatt mye mørk karamell, velristet brød, grønn kaffe og grapefruktskall. Lett sjokoladesmak i midten før en beskhet kommer og henger godt igjen.

Tommy 6,5/10 Untappd 3,59

Het Anker
Gouden Carlous Indulgence Festival
Golden Strong Ale   9,3%   0,75l   kr 249,80

Farge: Lett uklar, lys gyllen med høyt hvitt skum
Aroma: Lett funky toner med lyst malt, gress, høy, sitrus og lett mot belgisk saisongjær
Smaker: Lette, fine toner av lyst malt, gress, stenfrukt, høy, sitrus, noe krydder og sval funky toner med en lett maltsødme ligger under hele veien. Finer igjen kombinasjonen av saisongjær og lett funky toner som man fant i aroma. Godt, men det som trekker ned er et ønske om at det var litt mer punch i smakene.

Tommy 8/10 Untappd 3,65

Farge: Klar, karamellfarget uten skum
Aroma: Mye karamell, lys sjokolade, og røstet malt. Noe tørket frukt
Smaker: Relativt flatt, men kraftig maltpreg, noe brent karamell og ristet brød, tørket frukt og noe et fint fatpreg som balanserer smakene – ligger lenge!

 Tommy 8,5/10 Untappd 3,94

Farge: Klar, karamellfarget uten skum
Aroma: Mykere toner enn Vintage, men samme mørke karamell og maltpreget. Litt som en avdempet «Kongen av Danmark»
Smaker: Her er det bedre balanse enn Vintage, klarere sødme fra maltprofilen og et fint spill mellom røstet malt, karamell, kaffe, lett sjokolade, nybakt brød og kjeks

Tommy 9/10 Untappd 3,80

Farge: Klar, dyr rødbrun uten skum
Aroma: Godt bourbonpreg, mørk sirup, sjokolade, røstet malt, maltdrops, kandissukker og dessertkaffe
Smaker: Ligger godt i glasset, med nydelig smak av sjokolade og mørk sirup. Liker spesielt godt smakene fra maltbasen og bourbonlagringen. Fløtekaramell, søtlig kaffe, maltdrops, tørket frukt, vanilje og bourbon. Nydelig liten sak på 0,65 flaske dette.

Tommy 9,85/10 Untappd 4,43

Jackie O’s
Endolith
Barley Wine   13,6%   0,375l   kr 284,80

Farge: Klar, dyp rødbrun uten skum
Aroma: Mørk sirup, søtlig røstet malt og fuktig tre med snev av tørket frukt og eik
Smaker: Henger i glasset, og har en nydelig sødme fra det røstede maltet. Karamell, mørk sirup, tørket frukt, vanilje, søt dessertkaffe og snev av bourbon. Litt alkoholstikk. Denne funker å drikke i dag, men tror ikke den har noen problemer med å ha ett par-tre år i kjelleren før man drikker den.

Tommy 9/10 Untappd 4,42

Farge: Uklar, gyllen med hvitt skum
Aroma: Lyst malt, lett funky, sitrus, høy, pepper og stenfrukt
Smaker: Lett syrlighet, lett funky med lys maltprofil, stenfrukt, sitrus og hint mot saisongjær før den avsluttes med et lett dryss med pepper. Et ypperlig matøl – tenker da mest på kremet fiskesuppe eller skalldyr.  

Tommy 7,75/10 Untappd 4,09

Little Earth Project
Lauen
White Port BA Sour Ale   5,5%   0,375l   kr 156,80

Farge: Uklar, dyp gyllen uten skum
Aroma: Her er det mye aprikos og fersken.
Smaker: Rund og mild. Kanskje litt tynn, men det lett syrlige holder seg lenge. Her er det også aprikos og fersken som preger, men sitron og sitronskall, samt lette funky toner mot slutten.

Tommy 7,5/10 Untappd 4,06

Carlow Brewing/ Firestone Walker
Fiàin Honey Ale
Wild Ale   6,5%   0,375l   kr 138,90

Farge: Klar, ravfarget med lyst beige skum
Aroma: Lyst malt, høy, floral honning, eukalyptus, rosmarin og karamell
Smaker: Denne er som forventet av Firestone – syrlig med en tørr finish. Klarer ikke helt å finne smakene mellom det syrlige, rosmarinen, den florale honningen og den etterlater en litt besk tresmak i munnen. Et spennende øl.   

Tommy 6,5/10 Untappd 3,59

Borg Bryghus
Salka Nr. 81
Wild Ale   6%   0,375l   kr 154,00

Farge: Klar, lys gyllen med flyktig hvitt skum
Aroma: Syrlig og funky med sitrus og aceton (neglelakkfjerner – på en god måte)
Smaker: Nydelig syrlighet med sitrus og stenfrukt i spissen, fin underliggende tone av funk og hint av eikefat. Denne kan serveres til hvilket som fiskemåltid. Nydelig!

 Tommy 9,5/10 Untappd 3,91

3 Fonteinen
Pruim Mirabel Blend 21 Sesong 21/22
Surøl   7,3%   0,75l   kr 348,90

Farge: Tåkete, strågul med hvitt skum
Aroma: Lett funky, stenfrukt, sitrus og gress
Smaker: Skarp syrlighet, mye sitrus, stenfrukt, syrlig plomme, noe høy og pepperaktige toner i avsluttingen.

Tommy 7,5/10 Untappd 4,26

Farge: Uklar, gyllen med hvitt skum
Aroma: Mye florale toner. Kjennes ut som kamille, hakkede tomater, basilikum og snev av oregano, men syrlige toner av sitrus, stenfrukt, fersken og funk
Smaker: Mildere syrlighet, men mye sitrus her. Noe floralt fortsatt, med fuktighøy, tobakk og lær. Fine toner av fersken i avslutningen.

Tommy 8/10   Untappd 4,30

Farge: Tåkete, dyp oransje med grålig skum
Aroma: Syrlig og funky toner. Stenfrukt, sitrus, høy, gamle eikefat og fersken
Smaker: Syrlig med sitron og fersken hvor sitronen blir liggende igjen lenge. Floral, høy, eplekart og sure plommer. Litt bakepulver i avslutningen.

Tommy 8,5/10   Untappd 4,34

Burning Sky
Choose Any Memory
Fruited Sour   6,5%   0,75l   kr 199,90

Farge: Uklar, rosaoransje med hvitt skum
Aroma: Masse bringebær og litt tørt av yoghurt
Smaker: Fine toner av bringebær og yoghurt over en saisonpreget base. Lett og grei, men varer ikke så lenge

Tommy 7,25/10   Untappd 3,92

Farge: Klar og gyllen med grålig skum
Aroma: Noe søtlig og lett funk på nesa. Lukter høy, floralt og pyntesåpe.
Smaker: Det samme gjentar seg i smaken, men mer fremtredende funky og sitrustoner

Tommy 7/10 Untappd 3,65

Farge: Klar, dyp rødbrun med mørk beige skum
Aroma: Noen fattoner ligger øverst, med røstet malt liggende under. Kaffe, sjokolade, mørk sirup, knekk og melkesjokolade
Smaker: Det skiller ikke mye fra aroma til smak. Noe mer varmende alkohol, men ellers går det aller meste igjen. Nydelig fylde!

Tommy 8,5/10 Untappd 4,35

Amundsen Brewery
Mamma’s Blueberry Pie (Dessert in a can)
Pastry Stout   11,5%   0,33l   kr 91,80

Farge: Klar, dyp rødbrun med flyktig skum
Aroma: Veldig søt. Lukter mye vanilje, kaffe, kanel, sjokolade, blåbær og paideig. Lukter som hvetebakst med blåbær, vaniljekrem og melis.
Smaker: Kanel er mer fremtredende i smaken og den blir vedvarende, men det ligger noe blåbær under. Røstet maltbase med mørk sjokolade, sirup, vaniljekrem og kjeks. Paideigen og blåbærene som var så klare aromaen, er nesten borte i smaken.

Tommy 6,5/10 Untappd 4,12

Central Water
Butter Pecan Maple Stout
Imperial Stout   10,5%   0,65l   kr 499,80

Farge: Klar, dyp rødbrun med beige skum
Aroma: Røstlig malt med melkepulver. Mørk sjokolade, kaffe, vanilje, nøtter og kremfløte
Smaker: Ganske søt, mye sjokolade og kakao, noe kaffe, vanilje, nøtter og bourbon, men det funker godt sammen. Finner òg toner av lønnesirup her. Denne sammen med vaniljeis? Det kan funke det!

Tommy 8/10 Untappd 4,54

Farge: Klar, dyp rødbrun med lyst, beige skum
Aroma: Vørter, karamell og sjokolade. Fremtredende vørteraroma
Smaker: Mer konsentrert vørter med mørkere sjokolade, mørkere karamell, noe kaffe og ristet brød, men å kjenne av den salte karamellen før helt mot slutten. Fattoner i ettersmaken. Hadde forventet mer salt karamell her. Likevel et godt og balansert øl.

Tommy 7,5/10 Untappd 4,12

Fremont Brewing
Coconut Cacao BA Dark Star
BA Dark Ale   13,5%   0,65l   kr 529,80

Farge: Klar, dyp rødsort med beige skum
Aroma: Masse mørk sjokolade på nesen. Hint av kokos, men minner mer om marsipanbrød og varm melk eller melkepulver
Smaker: Mer kokos i smaken, men langt unna noe Bounty-sjokolade, selv om den røde versjonen – den med mørk sjokolade- absolutt er i samme smaksprofil.
Søtlig røstet malt, karamell, varm melk, kakao, mørk sjokolade og kjeks, med vanilje, eikefat og bourbon i etterkant. God og fyldig vinøs ettersmak. Sjokoladen ligger lenge.

Tommy 9/10 Untappd 4,43

Firestone Walker
Old Man Hattan
Strong Ale   10%   0,355l   kr 194,80

Farge: Klar, dyp rødsort med beige skum
Aroma: Lukter gløgg og Pepsi (!?!)
Smaker: Det er enda mer rart med at det kommer rødvin, eller kanskje sangria inn i tillegg til Pepsigløggen. Det er maltkaramell og maltekstrakt i etterkant. Ikke en høydare, men morsom øl å prøve. Del med flere.

Tommy 5,5/10 Untappd 4,17

Farge: Klar, dyp rødsort med lyst, beige skum
Aroma: Lett søtlig med røstet malt, kaffe og jordkjeller, noe melkepulver, røde bær, vanilje og kjeks
Smaker: Igjen er det lett sødme fra maltbasen, men her stikker også kaffen av med mer av smaksprofilen. Det er absolutt mer røde bær å spore, men også lys sirup, melkesjokolade, kakao, vanilje og et ørlite hint av kjeller.

Tommy 6/10 Untappd 4,27

Farge: Klar, dyp rødbrun med beige skum
Aroma: Fremtredende lukt av chili og sjokolade.
Smaker: Søtlig med noe chilisting og mye karbonering. Noe sjokolade, kakao, vanilje, kjeks og hint av kaffe. Lite preg av eikefat. Hadde forventet mer kompleksitet og fylde.

Tommy 7/10 Untappd 4,00

Farge: Klar, gyllen
Aroma: Herlig aroma av modne epler, med kanel og vanilje over en lett, floral aroma av honning.
Smaker: Godt balanserte toner av modent eple, kanel, vanilje og honning. Her er det ikke så mye av det florale i honningen som kommer frem. Lett syrlighet fra eplene, som har noen varme toner fra bakt eple, men det er godt balansert og gjør at den ikke er for søt.  

10 Tommy 9,5/10 Untappd 4,67