Restauranten, som regnes som en av de beste i Norden, ble startet i 1998 av Heidi Bjerkan, Tor Schjølberg og Calle Fegth og har holdt til i Ørjaveita i Trondheim sentrum.
Bjerkan frykter ikke at de vil miste gjester, nå som de rømmer «Midtbyen»:
– Jeg føler ikke at det er utfordrende. Det er bare litt lenger å gå, og de fleste gjestene kommer i taxi også i dag. Det er en fin spasertur fra Solsiden, sier Bjerkan, til avisa.
Bergs Maskins verkstedhall ble bygd i 1948 og skal bygges om for å huse de to restaurantkonseptene. Credo åpner også «Ut på tur Cafe» i gamle Finnes Barnehjem som ligger rett ved.
På det tidligere industriområdet, hvor blant annet Lilleby smelteverk lå, skal Veidekke bygge til sammen 1200 boliger:
– Trondheim sentrum vokser nordover, med blant annet Nyhavna. Vi ser restauranten på E.C. Dahls Bryggeri er positivt mottatt, og det har gått bra siden åpningen. Vi gjør dette for å skape en helt ny bydel, sier Thomas Myran, analysesjef i Veidekke til Adresseavisen (BAK BETALINGSMUR)